Restaurante Capytu

Michael Cerqueira ⭐⭐⭐

O restaurante tem uma proposta muito legal. Os pratos são criativos, há um cuidado de trazer a culinária local e tudo parece apetitoso. No entanto, há falhas na execução. O serviço demora muito e é pouco atencioso e a comida, apesar de boa, falha em aspectos técnicos, como peixe com sal mal distribuído e mousseline fora do ponto.

Jailany Fontes ⭐⭐⭐⭐⭐

Nossa, acho a culinária da Capytu divina. Mas esse novo prato: Risoto de camarão rosa reduzido com tucupi está divinoooo!🔥❤️🥹 Delicioso! 😋

Clarissa Recio ⭐⭐⭐⭐⭐

Uma experiência que vai além do sabor — o Restaurante Capytu oferece uma imersão autêntica na culinária Amapaense. Visitei em uma quarta feira no almoço e fui recebida com um atendimento cordial e atencioso, desde a recepção até o serviço de mesa. O ambiente é acolhedor, com detalhes que remetem à cultura local, como elementos naturais na decoração. Para entrada pedi o bolinho Dom Casmurro que é de farinha de tapioca, queijo e carne seca, ele é perfeito, crocante por fora e derrete na boca. Os pastéis de pato com molho de tucupi estavam super crocantes, saborosos e equilibrados com o toque levemente entorpecente do jambu — uma combinação que emociona quem conhece a alma da Amazônia. Pedi o peixe com molho de camarão rosa, acompanhado de arroz branco e farofa de ovo. O peixe estava no ponto perfeito, suculento por dentro e levemente tostado por fora. O molho estava saboroso e equilibrado. Para sobremesa, o sorvete artesanal de limão com hortelã e bacuri foi uma grata surpresa: cremoso, refrescante e com textura interessante. O tempo de espera foi curto, e o valor da refeição é justo pela qualidade dos ingredientes e o cuidado na execução. O Chef Manoel é uma pessoa muito solicita e nos acolheu muito bem.

Fausto Fernandes Duarte ⭐⭐⭐⭐⭐

Sem sombra de dúvidas um dos melhores restaurantes autorais do mundo! A comida pra mim que sou muito exigente e sem comentários de tão boa. É simples na concepção e sofística de sabor. O Chefe Manoel é presente na casa no almoço e no jantar, faz de tudo desde a cozinha ao serviço de mesa tem uma equipe simpática e super bem treinada. No pequeno capytu cabem no máximo 12 mesas entre 2, 4 e seis pessoas. A comida é incrível provei quase tudo do cardápio antes de escrever e nem os famosos de São Paulo e Rio me causaram um sabor tão genuíno como no capytu. Super vale a pena provar.

Marsylla Salgado ⭐⭐⭐⭐

A foto que tirei infelizmente não valorizou o trabalho de apresentação do chef Prato delicioso Pedi o risoto de camarão rosa Gostei do ambiente a janela do Amazonas é fantástica Atendimento atencioso